La fête de la Chandeleur est une fête extrêmement populaire qui fait le bonheur des grands gourmands. Il existe des recettes de crêpes faciles à préparer en deux temps trois mouvements. Et pour ceux qui trépignent d’impatience, vous pouvez également utiliser de délicieuses préparations de pâte à pancakes déjà prêtes.
L’origine de la fête de la Chandeleur
Pour faire un petit point historique, la Chandeleur est à l’origine une fête païenne puis une fête religieuse, symbole de la présentation de Jésus au Temple, quarante jours après Noël.
Au Ve siècle, le pape Gélase 1er introduit une procession avec des chandelles, d’où le nom de Chandeleur, tous les 2 février. À l’initiative de Gélase 1er, des crêpes auraient été distribuées aux pèlerins arrivant à Rome ce jour-là.
À l’époque, cuisiner et manger des crêpes pour la Chandeleur était une tradition qui servait à souhaiter la prospérité aux familles afin qu’elles réalisent de bonnes récoltes durant l’année.
Les crêpes : une recette simple et délicieuse
En plus d’être économique, la recette des crêpes est d’une facilité déconcertante. Farine, sucre, beurre, lait, un soupçon de rhum pour certains, de la fleur d’oranger pour d’autres, les crêpes sont simples et rapides à faire.
Pour une recette de crêpes facile, à réaliser en un clin d’œil, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine et une pincée de sel.
Commencez par mélanger la farine, les œufs, le sel et un 1er verre de lait.
Ajoutez le reste du 2nd verre de lait et mélangez.
Réitérez la même étape avec le 3ème verre de lait, puis le 4ème. Ajouter le lait petit à petit aide à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux dans votre pâte.
Enfin, mélangez bien le tout. Et voilà votre pâte à crêpes facile à faire, en quelques minutes seulement ! Il ne vous reste plus qu’à faire sauter vos crêpes dans une poêle bien chaude.
Des pancakes savoureux et instantanés pour la Chandeleur
Pour tous ceux qui ont l’eau à la bouche rien qu’en pensant aux pancakes à l’américaine. Vous pouvez désormais préparer des petits-déjeuners et brunchs typiquement américains chez vous, en utilisant une préparation de pâte à pancakes.
Ces pâtes à pancakes sont parfaites pour les grands gourmands qui ne veulent pas s’embêter en cuisine. Il suffit de verser la préparation dans un récipient, d’y ajouter le lait et l’huile et le tour est joué !
Tous les ans, la Chandeleur réunit de nombreuses familles et amis pour un moment de joie et de partage. C’est l’occasion de profiter avec les êtres qui nous sont chers et surtout de se délecter tous ensemble de délicieuses crêpes et pourquoi pas de pancakes. De plus, réaliser vos petits-déjeuners et goûters de la Chandeleur c’est simple comme bonjour grâce aux recettes de crêpes facile et aux pâtes à pancakes déjà prêtes.